Forêt Noire Élégance – L’Entremet revisité
A partir de 26,00 €
Une interprétation contemporaine de la célèbre Forêt-Noire, sublimée par des lignes pures et une finition élégante.
En cœur, un crémeux chocolat noir profond et soyeux accueille des cerises sans alcool, juteuses et parfumées. Le tout est délicatement enveloppé d’une chantilly vanillée, légère et onctueuse, dont la douceur crée un parfait contraste avec l’intensité du chocolat.
L’ensemble repose sur un socle fondant et chocolaté, souligné par des fins décors en chocolat noir qui apportent structure et sophistication.
Un entremets d’une grande finesse, où chaque bouchée offre un équilibre entre gourmandise, fraîcheur et élégance.
Composition : Cerises sans alcool, Crémeux chocolat noir, Chantilly vanille, Biscuit chocolat fondant, Décor chocolat noir.
Promesses : fraîcheur de la cerise, intensité chocolat, douceur vanillée, élégance contemporaine.
Photo non contractuelle : le décor peut varier selon l'inspiration du Chef.
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Décor et nombre de parts :
L’expérience de Christophe RHEDON vous garantira une finition soignée, qui peut cependant évoluer selon sa créativité, son inspiration et de la saisonnalité des éléments de décor.
Cette Bûche de Noël est disponible en 4 ou 6 personnes.
Informations complémentaires
| Nombre de parts | 4, 6 |
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