Parfait Caramel – L’Entremet Signature
A partir de 26,00 €
Un entremets délicat et gourmand où le caramel s’exprime avec élégance.
La dégustation s’ouvre sur une mousse légère au caramel, douce et aérienne, qui vient envelopper la richesse d’un crémeux chocolat noir. En base, un praliné croquant noisette apporte une note croustillante et généreuse.
Un parfait équilibre entre croquant, fondant et onctuosité, pensé pour offrir un moment de pure gourmandise, tout en finesse.
Disponible en format 4 personnes ou 6 personnes.
Composition : Praliné croquant noisette, Crémeux chocolat noir, Mousse légère au caramel.
Promesses : douceur caramel, croustillant praliné, intensité chocolatée, élégance gourmande.
Photo non contractuelle : le décor peut varier selon l'inspiration du Chef.
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Décor et nombre de parts :
L’expérience de Christophe RHEDON vous garantira une finition soignée, qui peut cependant évoluer selon sa créativité, son inspiration et de la saisonnalité des éléments de décor.
Cette Bûche de Noël est disponible en 4 ou 6 personnes.
Informations complémentaires
| Nombre de parts | 4, 6 |
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